Unsere Speisekarte
| Preis pro Person/Abholung | ||
| Kalte und warme Vorspeisen/Mindestabnahmemenge je Auswahl 5 Portionen | EUR | |
| klare Fleischbrühe mit Nudeln | 1,20 | |
| klare Fleischbrühe mit hausgemachten Markklößchen und Nudeln | 1,80 | |
| Grünkernmehlsuppe | 1,60 | |
|
Grünkernmehlsuppe mit hausgemachten Markklößchen |
2,10 | |
| Lauchcremesuppe | 2,80 | |
| Broccolicremesuppe | 2,80 | |
| Spargelcremesuppe saisonbedingt | 3,20 | |
| Kürbiscremesuppe saisonbedingt | 3,20 | |
| gefüllte Champignons mit Ciabattabrot | 3,00 | |
| Tomaten-Mozzarella-Platte | 1,90 | |
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kalte Fischplatte ( Lachs, Kräuterlachs, Forellenfilet, Pfeffermakrelen) mit ofenfrischem Ciabattabrot |
6,90 | |
| Scampispieße | 3,50 | |
| Datteln im Speckmantel | 2,80 | |
| Melonenschiffchen mit Lachsschinken | 2,80 | |
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warme mit Spargel gefüllte Schinkenröllchen, mit Sauce Hollandaise überbacken |
2,80 | |
| gebackener Schafskäse mit Paprika, Peperoni, Oliven, etc. | 4,90 | |
| gemischte Antipastiplatte |
4,50 |
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| gegrillte Peperonis |
2,40
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| in Bacon ummantelter Ziegenkäse auf einem Beet von Linsensalat und Ruccola (im Glas) | 2,80 | |
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Vom Schwein/Mindestabnahmemange je Auswahl 5 Portionen: |
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| Schweinebraten in Biersoße | 4,90 | |
| Krustenbraten mit Biersoße | 5,20 | |
| Schweinegeschnetzeltes in Rahmsoße oder Cognacrahmsoße | 4,90 | |
| Schweinegeschnetzeltes in Rahmsoße oder Cognacrahmsoße mit frischen Champignons | 5,40 | |
| Spießbraten | 5,20 | |
| Schweinelendchen mit Pfifferlingen und Rahmsoße | 7,50 | |
| Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße | 6,80 | |
| Jägerrouladen (gefüllt mit Schweinemett, Champignons und Petersilie | 5,20 | |
| Rollbraten in verschiedenen Varianten | 5,20 | |
| Zwiebelsteak (vom Schweinekamm) gedünstet mit Zwiebeln | 5,20 | |
| Cognacbraten (pikant gewürzt und mit Röstzwiebeln) | 5,20 | |
| Budapesterschweinebraten (vom Kamm, mit Zwiebeln und Dörrfleisch) | 5,20 | |
| gefüllter Schweinekamm (mit Mettfüllung) | 5,20 | |
| Jägerbraten (gegrillter Schweinekamm) in Champignonrahmsoße | 5,40 | |
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Unsere Schnitzelauswahl/Mindestabnahmemenge pro Sorte 5 Portionen: |
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| Schweineschnitzel paniert | 5,20 | |
| Schweineschnitzel "Toskana" mit Tomaten und Mozzarella überbacken | 5,70 | |
| Schweineschnitzel "Athen" mit Schafskäse überbacken | 5,70 | |
| Schweineschnitzel "Hawaii" mit Ananas und Käse überbacken | 5,70 | |
| Vom Rind/Mindestabnahmemenge pro Sorte 5 Portionen: | ||
| zartes Rindergulasch | 5,90 | |
| Rindergeschnetzeltes mit Pfefferrahmsoße | 6,80 | |
| Rinderschmorbraten mit Burgundersoße | 6,70 | |
| Rinderrouladen | 6,90 | |
| zarte Rindersteak mit Pfefferrahmsoße | 11,50 | |
| Rinderzunge mit einer Soße ihrer Wahl | 6,70 | |
| Sauerbraten | 6,70 | |
| Vom Kalb - Preise auf Anfrage: | ||
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gefüllte Kalbsbrust |
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| Kalbsrouladen | ||
| Geschnetzeltes nach Zürcher Art | ||
| Kalbsbraten mit Champignon- oder Pfifferlingrahmsoße | ||
| Kalbsrückensteak | ||
| Geflüge/Mindestabnahmemenge pro Sorte 5 Portionen: | ||
| Putengeschnetzeltes in Rahmsoße oder Cognacrahmsoße | 5,40 | |
| Putengeschnetzeltes in Rahmsoße oder Cognacrahmsoße mit frischem Champignons | 5,80 | |
| gegrillte Putenbrust (gefüllt) mit Rahmsoße oder Cognacrahmsoße | 6,50 | |
| Putenschnitzel paniert | 5,90 | |
| Putensteak "Melba" mit Pfirsich oder Ananas und Käse überbacken | 6,50 | |
| Putensteak "Athen" mit Schafskäse überbacken | 6,50 | |
| Putensteak "Toskana" mit Tomaten und Mozzarella überbacken | 6,50 | |
| Putensteak mit Dörrfleisch, Champignon und Käse überbacken | 6,50 | |
| Putensteak mit Käse, Schinken und Sauce Hollandaise überbacken | 6,50 | |
| Putenrouladen (pikant gefüllt) | 6,30 | |
| Hähnchenbrustfilet in Orangen-Senfsoße | 6,30 | |
| gegrillte Hähnchenschenkel | 4,50 | |
| Rustikale Gerichte/Mindestabnahmemenge pro Sorte 5 Portionen: | ||
| Winzerteller (Leberknödel, Bratwurst, Saumagen) mit Sauerkraut und Zwiebelsoße | 6,90 | |
| gegrillte Schweinehaxen XL Größe | 6,90 | |
| Rießlingschinken | 4,90 | |
| Fleischklöße (2 Stück pro Person) mit Meerrettich | 5,50 | |
| Suppenfleisch und Fleischklöße mit Meerrettich | 6,50 | |
| Leberknödel (2 Stück pro Person) mit Sauerkraut und Zwiebelsoße | 5,90 | |
| Frikadellen (2 Stück) | 3,20 | |
|
Diverse Wildgerichte auf Anfrage
|
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| Vegetarische Gerichte/Mindestabnahmemenge pro Sorte 5 Portionen: | ||
| Gemüselasagne | 5,50 | |
| gebackener Schafskäse mit Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, Oliven | 5,90 | |
| hausgemachte Semmelknödel mit Pfifferlingrahmsoße | 6,90 | |
| hausgemachte Semmelknödel mit Pilzragout | 5,50 | |
| Käsespätzle mit Röstzwiebeln | 5,50 | |
| Tortellini mit Ricotta-Spinatfüllung mit Tomatensoße | 5,50 | |
| Fischgerichte/Mindestabnahmemenge pro Sorte 5 Portionen: | ||
| gebratenes Zanderfilet mit Rießlingschaumsoße | 11,90 | |
| Lachsfilet mit Zitronen-Dill-Soße | 11,90 | |
| weitere Fischgerichte auf Anfrage | ||
| Beilagen/Mindestabnahmemenge pro Sorte 5 Portionen: | ||
| Spätzle |
2,20
|
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| Salzkartoffel | ||
| Rosmarinkartoffeln | 2,20 | |
| Bratkartoffeln | 2,20 | |
| Reis | 2,20 | |
| Gemüsereis | 2,20 | |
| Kartoffelgratin | 2,20 | |
| hausgemachte Semmelknödel | 2,20 | |
| Kroketten | 2,20 | |
| Bohnen im Speckmantel | 2,80 | |
| Gemüseplatte mit Broccoli, Erbsen, Karotten, Blumenkohl, Bohnen gedünstet | 2,20 | |
| Gemüseplatte mit Broccoli, Erbsen, Karotten, Blumenkohl, Bohnen mit Sauce Hollandaise überbacken | 2,50 | |
| Bohnen mit feinen Speckwürfeln | 2,50 | |
| Salate/Mindestabnahmemenge pro Sorte 5 Portionen: | ||
| Blattsalat | 2,50 | |
| Gurkensalat | 2,50 | |
| Krautsalat klassisch | 2,50 | |
| Krautsalat nach amerikanischer Art mit Karotten | 2,50 | |
| Karottensalat | 2,50 | |
| Tomatensalat | 2,50 | |
| Kartoffelsalat mit Speck | 2,50 | |
| griechischer Bauernsalat | 2,50 | |
| Gerne können Sie bei den Beilage variieren, der Preis pro Person bleibt gleich. | ||
| Desserts (Mindestabnahme pro Sorte 10 Portionen): | ||
| verschiedene Sorten Mousse | 2,50 | |
| Obstsalat mit frischen Früchten | 3,50 | |
| Tiramisu | 2,50 | |
| Panna Cotta auf einem Beet von roter Grütze | 2,50 | |
| Desserts im Glas (Mindestabnahme pro Sorte 15 Gläser) |
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| Panna Cotta auf einem Beet von roter Grütze | 2,00 | |
| Panna Cotta mit einem Erdbeersoßespiegel (saisonbedingt) | 2,00 | |
| "Blaubeertraum" feine Mascarponecreme mit Blaubeeren | 2,00 | |
| "Kirschtraum" feine Mascarponecreme mit Amarenakirschen | 2,00 | |
|
"Apfeltraum" winterliche Mascarponecreme mit Apfelkompott |
2,00 | |
| Mousse Schokolade mit Portweinpflaumen | 2,00 | |
| Kokos Mousse mit Himbeersoße | 2,00 | |
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